2013.03.22.

Hello  Mindenki,
Mint mindenki, így én is, a húsvéti ebédemet tervezgetem. Mit is főzzek, süssek a családomnak?
Természetesen szombaton,
a feltámadás után jöhet a sonka-evészet. Ki nyersen, ki főzve szereti:

Füstölt nyers sonka   1690 ft/kg
Kötözött sonka           1600 ft/kg
Füstölt hátsö csülök  1200 ft/kg
Füstölt karaj,tarja,      1690 ft/ kg
Angolszalonna            1690 ft/kg

De hát jön a vasárnap, hétfő, mikor jönnek a vendégek. Hú!
Legyen leves, és persze kerüljön sok hús az asztalra, mert vége a böjtnek.
Hogy segíthessek nektek, küldök egy kis csemegézni valót:
Marha velős csont        690 ft/kg
Kacsa comb                 1850 ft/kg
Csirke comb                   600 ft/kg
Csirke mellfilé              1200 ft/kg
Marha lábszár               1600 ft/kg
Sertés csontos karaj   1200 ft/kg
Sertés csontos tarja      999 ft/kg
Töltött husok                1550 ft/kg

Ezek után nem mondok mást, irány a SZIGETI ÚTI HÚSSAROK!

Húsvétig is enni kell!
"Ma grill kolbászt sütöttünk. Hm..  Mindenki szereti."

Laters
E.

2013.03.20.

Sziasztok
Felhívom mindenki figyelmét, hogy a húsvét vészesen közeledik! Persze tudom, hogy észben tartjátok, csak a nyuszitojás és a kölni mellett, ne feletkezzetek meg a sonkáról sem, amit a HÚSSAROK-ban még be tudtok szerezni. Ne hagyjátok az utolsó pillanatra, mert már nem lesz miből válogatni!

Hagyományosan pácolt és füstölt:
Szív sonka: 1690 ft/kg
Kötözött sonka 1600 ft/kg

Jövő héten érkeznek a bárányok is. Kérem igényüket, előre jelezzék.
Telefon: 20/504-3000

Megújult dizájn-nal és még több jókedvvel várunk mindenkit!

Laters
E.

2013.03.12.

Rövid hét
A múlt hét nagyon szép volt.  Fiaink(van, aki bikáknak nevezi őket) felköszöntötték a hölgyeket, lányokat kis virággal nőnap alkalmából. Meglepődve láttam, mint nő, hogy voltak hölgyek, akik aznap csak tőlünk kaptak virágot, volt kinek szeme még könnybe is lábadt. Örülök, hogy örömet tudtunk okozni. Mert úgy gondolom adni nagyon jó érzés!!!

Fontos, hogy megosszam veletek:
ez a hét rövid hét!
Csak szerdán és csütörtökön lesz nyitva kapunk előttetek.
Péntek, szombat, vasárnap és hétfőn zárva tartunk.

Egy kis ízelítő, hogy miért érdemes bekanyarodni a HÚS-SAROKhoz.

Csirke csontos mell: 899 ft/kg
Csirke mellfilé: 1199 ft/kg
Csirke comb: 600 ft/kg

Sertés csontos tarja: 999 ft/ kg

Sertés zsír 500 ft/kg
Serés tepertő 1600 ft/kg

Remélem tudjátok,hogy minden füstölt áru nálunk saját  gyártás. Azt hiszem nem is kellene erről mit mondanom: saját alapanyag, saját fűszerezés, egyedi füstölés és az érlelés. ...
Így lesz aztán jó áron a jó áru!!

Füstölt sonka 1690 ft/kg
Füstölt hátsó csülök 1200 ft/kg
Füstölt kolbász 1350 ft/kg
Stifolder műbeles 1450 ft/kg
Stifolder marha-vastagbeles 1800ft/kg
Szarvas szalámi: 3300 ft/kg

Later
E.

2013. 03.08.

Ez nem mese
Egyszer volt, hol nem volt, lészön ebben a mai világban egy húsbolt. Mely helyen régen kocsma állott,mostanra pedig HÚSSAROK lett a táblájára írva. Mondják is régi szoknyás népek:
"jaj-jaj, mostan azért szívesebben küldjük ide férjurunkat!"
Ennek boltnak ajtaja, ablaka van, mely nyitva vagyon előttetek: kedd-péntekig 7-16 óra táján és szombaton, mely a hét utolsó napja előtt vagyon 7-12 óra tájékán. Van ottan minden földi jó. Hurka, kolbász, hús, mely jó kondérba való. Ha ember oda bemerészel  kicsordul a nyál a szájábul. Üres kézzel nem tud ám kikeveredni onnan. És az ember fia-lánya mesélik ám:
" Az a hentes bácsi csoki helyett kolbászt adá a kezünkbe!"
Ez nem MESE, nem is fejezem be, csak még fokozom, hogy a husvéti nyúl is "tojjon" nektek valamit!

Kötözött sonka: 1500 ft/kg
Házi sonka: 1690 ft/kg

Later
E.

2013. 03. 06.

Hello-hello,
Fontosnak tartom, hogy ismét közöljek veletek valami fontosat.
Barátok...
Igen, nagyon fontos, hogy olyan barátra leljetek, aki mindig ott áll, amikor kell. Tudom, hogy közhelyes, de igaz:
jóban rosszban.
Milyen jó lenne, ha az utcákon csak mosolygós emberekkel találkoznánk. Ha nem a "zombik" jönnének veled szembe, hanem a röhögéstől, vidámságtól kicsattanó emberek. Furcsa lenne? Hm
Azt hiszem, hamar meg tudnám szokni.
Kell a feltöltődés,  a kikapcsolódás. A munka is könnyebb, ha vidám emberekkel találkozunk!

Ennek örömére ismét egy kis extra:

Bőrös sertés karaj: 999 ft/kg
Bőrös sertés comb: 999 ft/kg
Bőrös sertés lapocka: 999 ft/kg

Elkészítése egyszerű:
1. Besózni legalább egy fél napra
2. Fokhagymával szalonnával spékelni
3. Bőrnél szeletbe bevágni
4. Lefedve zsiradékban kis vízzel vagy sörrel párolni.(kb 1 óra) sütőben
5. Fedő nélkül, saját zsírjával és sörrel kenegetve pirosra sütni
Hozzá krumplipüré, sült hagyma vagy párolt káposzta. Isteni!!!

Later
E.

2013. 03. 05.

Hello Mindenki,
Elkezdődött egy új hét, és megkezdtük a márciust. Amellett, hogy már hétágra süt a nap, csicseregnek a madarak, rügyeznek a fák , kihajtanak a virágok és minden lázban ég, mert itt a tavaszi zsibongás, mi sem feledkezünk meg rólatok.
Készülünk a húsvétra, és garantálom, hogy húsvéti sonka nélkül nem mehet haza nálunk senki sem! Minden héten érkezik a füstről sonka, lesz miből válogatni. Egy kis ízelítő:
Kötözött sonka 1500 ft/kg
Házi füstölt sonka 1690 ft/kg

A baromfi árak még mindig jók!!!:
Csirke mellfilé: 1200 ft/kg
Csirke comb egész: 600 ft/kg
Csirke szárny: 500 ft/kg

Egy kis főzés:
Mézes mustáros csirkeszárny,ahogy a gyerekeink szeretik.
Ne használjatok fűszerport, mert tele van minden rosszal. Maradjunk a természetességnél:
1. Szárnyak megtisztítása, elvágása.
2. Enyhén besózni és lisztbe beleforgatni.
3. Olajba 10 percet sütni, forgatva
4. Pác készítése: mustár, méz, paprika- krém, olaj (Bátrabbaknak  csípős paprika) a mézzel óvatosan bánjatok, mert nagyon édes lesz
5. Pácba forgatni, és a sütőbe 20 percig sütni vagy grillezni, forgatva.

Later
E.